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Quali sono i migliori chef famosi? Ecco la top 4

 

Per le generazioni che stanno crescendo in quest’epoca, rappresentano un altro modo per diventare ricchi, famosi e potenti: sono gli chef famosi, che imperversano sui palinsesti tv. Spesso figure ingombranti, e non solo per via del loro fisico, sono già entrati a pieno diritto nel nostro immaginario collettivo, scatenando spesso irresistibili imitazioni, parodie, citazioni e modi di dire, già metabolizzati come cult di quest’epoca. Tutto potrebbe essere iniziato con un personaggio di spicco come Gualtiero Marchesi, che per oltre 30 anni è stata la punta di diamante di quella che è stata chiamata nouvelle cuisine, fondata sulla creatività e sulla naturale essenza delle ricette.

Tuttavia, questo movimento nato negli anni settanta in Francia ed esploso in tutto il mondo a cavallo tra gli anni settanta e ottanta, ha conosciuto una dimensione globale solo a partire dalla seconda metà degli anni novanta. Fatta questa breve e dovuta premessa, andiamo a vedere quali sono gli chef più famosi e importanti a livello nazionale e internazionale, partendo dalla pole position dove abbiamo collocato uno degli chef più celebrati in ottica televisiva e mediatica.
 

Gordon Ramsay



Immagine: variety.com

Impossibile non collocare una personalità come quella di Gordon Ramsay ai vertici di ogni classifica legata al concetto di chef famosi e popolari. Lo chef scozzese, premiato con ben 15 stelle Michelin, è uno dei personaggi televisivi di questi ultimi anni. È cuoco, imprenditore e scrittore, ma tutti lo conoscono per via dei programmi tv dedicati al mondo della cucina, da lui stesso condotti. Impossibile non citare almeno MasterChef e Cucine da Incubo, trasmissioni che hanno gettato le basi, per via della loro vasta popolarità, di un vero e proprio filone a tema culinario.


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Ramsey è un personaggio spigoloso, ma schietto, che ha saputo colpire come pochissimi altri l’attenzione di un pubblico votato a questo argomento, che ha rappresentato una gradita novità e un ritorno ai programmi televisivi incentrati sulla cucina, dopo che per un decennio abbondante erano stati ridimensionati o considerati dai critici come trasmissioni trash, di poco valore e interesse. Gordon Ramsey, grazie anche al suo carisma, ha contribuito a riportare in auge un certo tipo di discorso legato alla cucina di qualità, in chiave popolare e spettacolare.
 

Carlo Cracco


Carlo CraccoImmagine: scavolini.design

Assieme ad Antonino Cannavacciulo, Carlo Cracco, classe 1965, è senza dubbio lo chef più conosciuto e famoso in Italia. Anche lui come il suo collega britannico, è diventato celebre grazie alla tv. La sua fortuna era iniziata però molti anni prima, negli ambienti della "Milano da bere", quando proprio Gualtiero Marchesi lo chiama come stretto collaboratore. Da quel momento in poi, la fortuna e la popolarità di Cracco non si ferma. Attualmente gestisce diversi ristoranti, sparsi tra Milano e Mosca; naturalmente la sua vasta popolarità la si deve alla tv dove, coadiuvato da personalità del calibro di Bruno Barbieri e Joe Bastianich, ha più volte condotto la versione italiana di MasterChef, che va regolarmente in onda su Sky e in chiaro su Canale 8.
 

Jamie Oliver


Jamie OliverImmagine: london.eater.com
 
Più giovane rispetto ai suoi colleghi, Oliver, classe 1975, è uno chef britannico, la cui popolarità si deve in larga misura alle ricette pubblicate nei suoi molti volumi scritti in questi ultimi 10 anni. Si è formato professionalmente con Antonio Carluccio, dal quale ha imparato a conoscere e apprezzare la cucina italiana. Dal 1999 in poi è passato alla BBC, dove ha lavorato al programma di vasto successo The Naked Chef, a cui ha fatto seguito il suo primo best seller, sempre a tema culinario. La sua campagna contro il junk food, il cibo spazzatura, ha avuto vasto rilievo mediatico. Attualmente è proprietario di una catena di ristoranti che conta almeno 25 sedi, sparse in tutto il mondo, da Dubai a Sydney, dove promuove la sua idea di cucina, che è poi una rivisitazione moderna dell’arte culinaria italiana. È uno chef famoso ma, a differenza di Ramsey e di Cracco, non ha mai promosso uno stile molto spettacolare e televisivo, motivo per cui è forse meno quotato e conosciuto a livello di popolarità e celebrità mediatica e da social network.
 

Antonino Cannavacciulo


Antonino CannavacciuloImmagine: strettoweb.com 

Coetaneo di Oliver, lo chef Cannavacciulo incarna al meglio l’idea di cuoco originario dell’Italia del Sud, o più precisamente di Napoli e dintorni. È un personaggio televisivo di grande impatto e popolarità, e vanta all’attivo 2 stelle Michelin, 3 forchette della Guida Gambero Rosso e 3 cappelli della Guida de L’Espresso. Attualmente rientra nel novero dei 100 migliori chef europei, almeno secondo i dati aggiornati al 2015. Personaggio televisivo, va ricordato per la sua versione di Cucine da Incubo Italia e per le partecipazioni a MasterChef Italia, dove è apparso assieme al suo collega Carlo Cracco.

 

 

Pubblicato: 12/11/2018


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